
牛肉、味噌、高麗菜:十七世紀臺灣人的食材,就是這麼的樸實無華,且枯燥~~
鄭維中(中央研究院臺灣史研究所副研究員) 一、前言 在食物冷藏保存技... » 閱讀全文
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許雅惠(國立臺灣大學歷史學系副教授) 這兩年日本新舊天皇交接,一些典禮儀式成為鎂光... » 閱讀全文
林圭偵(中央研究院歷史語言研究所助研究員) 一、緣起 今日的東京是一... » 閱讀全文
巫毓荃(中央研究院歷史語言研究所助研究員) 一、前言 1870年代,... » 閱讀全文
林蘭芳(國立暨南國際大學歷史學系副教授) 一、塩見俊二的終戰日記 日... » 閱讀全文